Prizren · Kosova · 2000'den beri

Balkanlar'ın Türkoloji hafızası

Prof. Dr. Nimetullah Hafız'ın bir ömür boyu derlediği yaklaşık 30.000 eserlik koleksiyon kataloglanıyor. Türk dili, edebiyatı ve tarihine dair bu birikim, BAL-TAM çevrim içi kataloğunda araştırmacıların erişimine açılıyor.

BAL-TAM — Balkan Türkoloji Araştırmaları Merkezi, Prizren
Balkan Türkoloji Araştırmaları Merkezi
Yerel kapak resmi
Yerel kapak resmi

Dünya mutfağından ölmeden önce yaşamanız gereken 100 yemek deneyimi / Stephen Downes ; çeviren: Berrah Koçak.

Yazar: Katkıda bulunan(lar):Materyal türü: MetinDil: Türkçe Özgün dil:İngilizce Yayıncı: [Y.y.] : 2009İçerik türü:
  • text
Ortam türü:
  • unmediated
Taşıyıcı türü:
  • volume
Konu(lar): DDC sınıflandırma:
  • 836.7511 DOW 2009 23
İçindekiler:
Dışarıda Yemek: Deniz'in Dört Dansı, Hindistan Cevizi Yapraklarında Bütün Mercan Balığı, Janni'nin İşkembesi, Kuzukuşağı ile Somon, Stefano's da Morina Balığı, Bakla ve Enginar, Bin Yıllık Yumurtalar, Saigon Morin Oteli'nde Kahvaltı, Meyve Yarasısı Yahnisi, Steak Tartare, Kızarmış Mini Yengeçler, Chartier'de Andouillettes, Castelnaudary'de Cassoulet, Grand Colbert'de Zeytinyağında Ringa Balığı, Bordeaux'da Foie Gras, Casa Labra'da Morina Balığı, Joel Robuchon'un Patates Püresi, Pettavel Güvercini, Tim'in Kardan Yumurtaları, Zuni Tavuğu, Vinciguerassi-Basit Bir Lazanya, Çılbır ve Ver Mantarlı Kuymak, Philippe Mouchel'in Tavuk Cigerli Pastası, Enginar ve Gorgonzolalı Açık Lazanya, Dana Fricassée, İstanbul Boğazı'ndaki Balıkçıda Teknesinde Ekmek Arası Balık.
Bu kütüphanenin etiketleri: Kütüphanedeki eser adı için etiket yok. Etiket eklemek için oturumu açın.
Yıldız derecelendirmeleri
    Ortalama puan: 0.0 (0 oy)
Mevcut
Kapak resmi Materyal türü Geçerli Kütüphane Ana kütüphane Koleksiyon Raftaki konumu Yer numarası Materyaller belirlendi Cilt bilgileri URL Kopya numarası Durum Notlar İade tarihi Barkod Materyal Ayırtmaları Materyal ayırma sırası önceliği Ayrılmış ders materyalleri
Kitap BAL-TAM Nimetullah HAFIZ Kütüphanesi Genel koleksiyon rafları 836.7511 DOW 2009 (Rafa gözat(Aşağıda açılır)) Kullanılabilir 003634
Kitap BAL-TAM Nimetullah HAFIZ Kütüphanesi Genel koleksiyon rafları 836.7511 DOW 2009 (Rafa gözat(Aşağıda açılır)) Kullanılabilir 015353

2005 Sehitkami Belediyesi En İyi Yemek Kitabı Ödülü.

Dışarıda Yemek: Deniz'in Dört Dansı, Hindistan Cevizi Yapraklarında Bütün Mercan Balığı, Janni'nin İşkembesi, Kuzukuşağı ile Somon, Stefano's da Morina Balığı, Bakla ve Enginar, Bin Yıllık Yumurtalar, Saigon Morin Oteli'nde Kahvaltı, Meyve Yarasısı Yahnisi, Steak Tartare, Kızarmış Mini Yengeçler, Chartier'de Andouillettes, Castelnaudary'de Cassoulet, Grand Colbert'de Zeytinyağında Ringa Balığı, Bordeaux'da Foie Gras, Casa Labra'da Morina Balığı, Joel Robuchon'un Patates Püresi, Pettavel Güvercini, Tim'in Kardan Yumurtaları, Zuni Tavuğu, Vinciguerassi-Basit Bir Lazanya, Çılbır ve Ver Mantarlı Kuymak, Philippe Mouchel'in Tavuk Cigerli Pastası, Enginar ve Gorgonzolalı Açık Lazanya, Dana Fricassée, İstanbul Boğazı'ndaki Balıkçıda Teknesinde Ekmek Arası Balık.

Metin Türkçe; İngilizce'den çeviri.

Bu materyal hakkında henüz bir yorum yapılmamış.

bir yorum göndermek için.

Resim görüntüleyicisi'nde görüntülemek için resim üzerine tıklayınız

Yerel kapak resmi